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青椒贮运保鲜技术

本文摘要:另一方面,品质辨别方法外观鲜艳,肉圆润,切口不变色是好产品,灯箱周围枯死,灯箱部再次发霉,灰色软化是坏产品,不能贮藏和运输。青椒原本是绿色的外皮,变成白紫色,新鲜度好也是正品。 二、贮藏运输拒绝自由选择清洁、新鲜、…一、质量辨别方法外观鲜艳、肉圆润、切口不变色的是佳品,灯箱周围枯死,茎箱再次发霉,灰色软化的是劣质品,不能贮藏和运输。青椒原本是绿色的外皮,变成白紫色,新鲜度好也是正品。

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另一方面,品质辨别方法外观鲜艳,肉圆润,切口不变色是好产品,灯箱周围枯死,灯箱部再次发霉,灰色软化是坏产品,不能贮藏和运输。青椒原本是绿色的外皮,变成白紫色,新鲜度好也是正品。

二、贮藏运输拒绝自由选择清洁、新鲜、…一、质量辨别方法外观鲜艳、肉圆润、切口不变色的是佳品,灯箱周围枯死,茎箱再次发霉,灰色软化的是劣质品,不能贮藏和运输。青椒原本是绿色的外皮,变成白紫色,新鲜度好也是正品。二、贮运拒绝自由选择清洁、新鲜、完整、成熟期、无斑点、无异常气味、无病虫害、无枯萎、无霉菌、无冷伤青椒连梗采收。

进款后,如果在15℃-18℃的环境中储存多年,由于温度过低叶绿素增加,绿色越来越黑,果皮变红,青椒再次煮老化。在0℃-6℃的环境下低温贮存,短期内青椒种子变褐,盏花枯死变色,果皮表面凸起,呈圆形浸水状软化,发展成典型锈斑症状。青椒本身就是一种高温性的蔬菜,它应该在较高的温度下储存和运输,但是这种温度的扎与霉菌的交配温度完全相同。

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因此,如果不制定有效的病虫害预防措施,储藏就容易顺利。一般贮藏条件:温度为8-10℃,相对湿度为90-95%的贮藏温度:80-12℃故障点:-0.7℃含水量:92.5%比重:堆积箱180公斤/立方米-220公斤/立方米,容积约为280公斤/立方米。

货架期间:8-10℃/10-14天;10-14℃/6-10天;14-20℃/2-6天。


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